مزارع الدواجن: الدفعات والتغذية والتطعيم والإنتاج

وحدة العمل في مزرعة الدواجن هي الدفعة لا الطائر. فعلى الدفعة يُسجّل العلف والتطعيم والنفوق والوزن، ومنها تعرف ربحها عند التسويق.

لوحة التحكم

تعرض لوحة الدواجن — صورة 1 — الدفعات النشطة وأعدادها ومعدلات النفوق والتطعيمات المستحقة قريباً.

الدفعات

كل دفعة — صورة 2 — لها رمز ومزرعة وعنبر وسلالة وغرض (تسمين، بياض، أمهات) وعدد ابتدائي وتاريخ بداية.

وأهم ما في الجدول عمودان: العدد الحالي / الابتدائي ومعدل النفوق. والعمر باليوم يُحسب تلقائياً من تاريخ البداية، وعليه تُبنى برامج التطعيم ومنحنى النمو.

والسلالات — صورة 3 — تحمل المعيار المتوقّع: طول الدورة، ونسبة النفوق المقبولة، ومعامل التحويل الغذائي. ومن مقارنة الفعلي بالمعياري تعرف هل الدفعة على مسارها.

التغذية

كل وجبة تُسجّل — صورة 4 — بالدفعة والتاريخ والصنف والكمية، فيخرج العلف من المخزن ويدخل تكلفةً على الدفعة. والعلف أكبر بند في تكلفة الدواجن بلا منازع.

جمع البيض

لدفعات البياض — صورة 5 — يُسجّل الجمع يومياً مفصّلاً: الإجمالي، ودرجة أ، ودرجة ب، والمكسور، وغير المخصّب. ويدخل البيض المخزون صنفاً جاهزاً للبيع.

التطعيمات

كل تطعيم — صورة 6 — يُسجّل باسم اللقاح وطريقة الإعطاء (ماء الشرب، رش، حقن، قطرة عين) وعدد الطيور ومن نفّذه.

والأهم هو كالندر التطعيمات — صورة 7 — فهو يولّد مواعيد كل دفعة من قوالب التطعيمات بحسب عمرها، وينبّهك قبل موعدها ويُظهِر المتأخر منها. وهذا وحده يحمي دورة كاملة.

النفوق والأوزان

يُسجّل النفوق — صورة 8 — بعدده وسببه وتاريخه، فيُخصم من عدد الدفعة وتُحمّل قيمته الدفترية خسارةً.

والأوزان — صورة 9 — تُؤخذ بالعيّنة: تزن خمسين طائراً وتدخل المجموع، فيحسب النظام المتوسط ويرسم منحنى النمو مقابل المعياري.

بيع الطيور الحيّة

عند التسويق — صورة 10 — تسجّل البيع بالطائر أو بالكيلوغرام، فيخصم النظام العدد من الدفعة ويحسب تكلفة المبيعات من قيمتها الدفترية.

ملاحظات

• سجّل النفوق يومياً ولو طائراً واحداً؛ فمعدل النفوق هو أول مؤشر يكشف المرض قبل أن يستفحل.
• لا تخلط دفعتين في عنبر واحد؛ فتداخل الأعمار يفسد التطعيم ويخلط التكلفة.
• أغلق الدفعة بعد تسويقها كاملة؛ فالدفعة المفتوحة بلا طيور تشوّش لوحة التحكم.
• اضبط قوالب التطعيمات مرة واحدة لكل سلالة، ثم دع الكالندر يذكّرك.