تقارير المزارع: الربحية والإنتاج والنفوق

كل ما سجّلته في الموديولات المتخصصة يجتمع في ثلاثة تقارير تجيب عن ثلاثة أسئلة: أي مزرعة تربح؟ وكم أنتجت؟ وهل النفوق في ازدياد؟

الربح والخسارة لكل مزرعة

هذا أهم تقرير في الموديول — صورة 1 — وهو يضع مزارعك كلها في جدول واحد خلال مدة تختارها، بأربعة أعمدة:

• قيمة الإنتاج — ما دخل المخزون من بيض وحليب وتمر وفاكهة، مقوّماً بسعره.
• تكلفة المدخلات — ما خرج من المخزن إلى المزرعة من علف ودواء وسماد.
• خسارة النفوق — القيمة الدفترية لما نفق من طيور وحيوانات وأشجار.
• الصافي — الفرق، وهو الرقم الذي يقول لك أي مزرعة تستحق التوسع وأيها تستنزفك.

وإلى جانبه الربح والخسارة لكل فرع لمن عنده مزارع في أكثر من منطقة.

حجم الإنتاج

يعرض هذا التقرير — صورة 2 — المنتج وكميته خلال المدة، موزّعاً على المزارع. ومنه تعرف أي عنبر أو بستان تراجع إنتاجه قبل أن يظهر أثر ذلك في المبيعات.

اتجاه النفوق

يرسم هذا التقرير — صورة 3 — النفوق على مدى الأشهر الماضية موزّعاً حسب النوع. وقراءته بسيطة: خط مستقر أمر عادي، وقفزة مفاجئة تعني مرضاً أو خللاً في التهوية أو العلف.

من أين تأتي أرقام هذه التقارير

لا تُكتب يدوياً؛ فهي تُبنى من ثلاثة سجلات يُغذّيها عملك اليومي:

• سجل الإنتاج — يمتلئ تلقائياً من جمع البيض والحليب وسجلات الحصاد.
• استهلاك المستلزمات — يمتلئ من سجلات التغذية والمعاملات والعلاج.
• سجل النفوق — يمتلئ من نفوق الدفعات والحيوانات والأشجار.

ولذلك فالتقرير مرآة لانضباطك في التسجيل؛ فإن خلا عمود من رقم فالسبب سجل لم يُكتب لا خلل في التقرير.

ملاحظات

• راجِع تقرير الربحية شهرياً لا سنوياً؛ فالمزرعة الخاسرة تُعالج وهي تخسر لا بعد أن تنتهي السنة.
• قارن تكلفة المدخلات بقيمة الإنتاج لكل مزرعة على حدة؛ فالمتوسط العام يخفي المزرعة المتعثرة.
• لا تقرأ خسارة مزرعة جديدة على أنها فشل؛ فالنخيل والفاكهة تحتاج سنين قبل أن تغطّي تكلفتها.
• اضبط أسعار المنتجات في المخزون بواقعية؛ فقيمة الإنتاج تُحسب منها.